Pada dasarnya ayam pedaging adalah ayam jantan yang dimanfaatkan dagingnya. Teksturnya dan rasanya mirip ayam kampung. Karena itu harga jual di pasaran juga hampir menyamai harga ayam kampung itu sendiri.
Beda ayam kampung dan DOC jantan terletak pada hal-hal berikut ini!
- Ayam kampung bentuk tubuhnya lebih panjang daripada ayam pejantan
- Kaki ayam kampung hitam atau kehitaman, sedangkan DOC jantan putih
- Kulit ayam kampung kekuningan, ayam jantan putih bersih
- Tekstur ayam kampung lebih liat dan kenyal, ayam pejantan sama tapi lebih mengkilap
Cara Beternak Ayam Pedaging Yang Benar
-
Menyiapkan kandang
Persiapannya :
- Memilih lahan yang tepat dan dibuat senyaman mungkin
- Membersihkan kandang dengan menggunakan disinfektan agar tempat steril terbebas dari kuman dan bakteri penyebab ayam jantan sakit
- Mengosongkan kandang terlebih dahulu setelah disemprot disinfektan atau sterilisasi, minimal 7-14 hari
-
Membuat brooding
Brooding disiapkan untuk memberi perlindungan pada anakan ayam jantan yang baru menetas. Ini berfungsi untuk menghangatkan tubuh. Adapun tehniknya sebagai berikut!
- Bersihkan kandang yang hendak dipakai, lalu taburi seluruh lantai dengan kapur dengan ketebalan 5-7 cm kemudian ratakan.
- Bila kandang berbentuk panggung, lapisi dulu lantai dengan terpal baru diberi kapur dan sekam dengan ketebalan yang sama seperti di atas.
- Beri sekat untuk masing-masing kandang sekitar ¾ bagian, atau sesuai jumlah DOC. Selanjutnya pasang tirai plastik/terpal di atapnya.
- Pasang chick guard dari seng dengan diameter 4.5 meter. Untuk setiap 1500 DOC satu alat pemanas yang dipasang di tengah-tengah area dengan ketinggian dari filter maksimal 75 cinawar dan 120 cm untuk gasolek.
-
Tehnik pemberian pakan
Mirip ayam broiler hanya beda waktu pemberian. Tehnik DOC menganut metode ad libitum yaitu pemberian pakan sampai si ayam benar-benar merasa kenyang dan tak mau menyentuh pakan sampai lapar berikutnya. Hindari DOC kelaparan, sebab bisa menjadi kanibal untuk DOC lain.
Pakan yang tercecer tidak termakan harus segera dibersihkan. Begitupun peralatan lain yang sudah selesai dipakai harus ikut pula dicuci bersih. Serta jangan lupa beri vaksin secukupnya untuk menjaga kesehatannya.
Harga DOC Jantan
Secara garis besar untuk seluruh wilayah Indonesia.
Jawa :
- Jenis Phokhpand : Mulai Rp 6000,-
- Jenis Japfa : Mulai Rp 5.900,-
- Jenis Wonokoyo : Mulai Rp 5.900,-
Satu box biasanya berisi sekitar 100 DOC
Luar Jawa :
- Jenis Pokhpand : Mulai Rp 7.200,- ke-atas
Demikian data harga yang berhasil dihimpun yang dihitung secara acak. Tentu tiap-tiap daerah memiliki perhitungan sendiri tergantung kondisi dan faktor-faktor pendukung harga ditetapkan.